Nieuwjaar

(enkel op 31 december en 1 januari)

*Aperitief met feestelijke smaakmakertjes

 

*Tartaar van zeebaars op een gelei van dashi, vongole Veraci, avokado, daikon en wasabicrème

 

*Huisbereide cannelloni van kreeft, spinazie, en ricotta in bisque van langoustines

 

*Grietbot gevuld met duxelles en truffel in jus van paddenstoelen

 

*Rosé gebraden jonge franse duif in portsaus. Gebakken ganzenlever, puree van Vitelotte-aardappel, cômpote van rode kool en cranberry’s

 

*Gemarineerde ananas, pistachebiscuit en roomijs van Fisherman’s friend

 

*Parade van Belgische chocolade “161  7”

 

* Koffie of thee met mignardises

 

Prijs Sylvestermenu: €75.00

Deze menu wordt geserveerd op 31 December ‘ 16 vanaf 19 uur stipt, op zondag  1 Januari ‘17 vanaf 12 uur tot 17 uur en vanaf 18.30 uur.
Ouderjaarsavond wordt opgevuld met live muziek, op middernacht klinken we samen het glas op het nieuwe jaar.

Enkel op reservatie

A la carte

Wenst u a la carte te eten?

Bekijk hier de a la carte kaart

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

RESERVEREN?

MAAK NU EEN RESERVATIE VIA ONDERSTAANDE KNOP..

Nu reserveren

portofino logo